Family Trip PicksGOOD DAYS, TOGETHER

Таиланд · Еда

Тайская еда с детьми: курица с базиликом, роти, фрукты и дуриан

Четыре вещи, которые вы увидите на тайской улице или в буфете, и что стоит знать до того, как дети их попробуют: острота, сахар, аллергены и запах.

Готовы бронировать?

Даты, цены и условия отмены указаны на странице экскурсии. Бронирование по этой ссылке не стоит дороже.

Смотреть кулинарный урок на Самуи на GetYourGuide
Тарелка курицы с базиликом на белом рисе
Курица с базиликом на рисе.

С детьми в Таиланде есть легко, если знать три вещи: по умолчанию блюда острые, уличные сладости очень сладкие, а один знаменитый фрукт не любят во многих отелях. В гиде четыре позиции из нашей подборки фотографий: курица с базиликом, роти, тарелка фруктов и дуриан.

Коротко

Курица с базиликомПо умолчанию остро. Просите «май пет». Около 50–70 бат в местных кафе (июль 2026).
РотиСодержит клейковину, молоко и яйцо. Сладкое из-за сгущёнки.
Тарелка фруктовПапайя, ананас, арбуз, драгонфрут, маленькие бананы.
ДурианСильный запах. Во многих отелях и в автобусах Бангкока нельзя.

Курица с базиликом и рисом (пад крапао гай)

Это обычный обед по всему Таиланду: рубленая курица, обжаренная с чесноком, чили и священным базиликом, подаётся с рисом, чаще всего с яичницей сверху. Блюдо должно быть острым. При заказе скажите «май пет» (не остро) или «пет нит ной» (чуть-чуть остро). Жареное яйцо (кай дао) добавляют за 5–15 бат, а жидкий желток смягчает остроту. В районных кафе порция стоит примерно 50–70 бат по данным на июль 2026, на туристических улицах в два-три раза дороже.

Тарелка курицы с базиликом на белом рисе
Курица с базиликом на рисе.

Уличное роти с шоколадом и сгущёнкой

Тайское уличное роти — тонкая слоёная лепёшка, которую жарят на плите и продают как десерт. Обычные добавки: сгущённое молоко, банан, яйцо или шоколадная паста. Само тесто почти не сладкое, поэтому сахар в основном даёт сгущёнка. В состав входят пшеничная клейковина, молоко и яйцо, так что при аллергии спросите продавца. В центральном Таиланде и Бангкоке чаще всего встречается именно сладкая версия.

Роти с шоколадом и сгущёнкой в коробке на вынос
Роти с шоколадом и сгущёнкой.

Тарелка тропических фруктов

На тарелке, как на фото, папайя, ананас, арбуз, драгонфрут и маленькие бананы. Это самый простой вариант для ребёнка, который не хочет ничего острого. Такие тарелки есть и в отельных буфетах, и на фруктовых лотках.

Тарелка с папайей, ананасом, арбузом, драгонфрутом и маленькими бананами
Тарелка фруктов: папайя, ананас, арбуз и драгонфрут.

Дуриан: сначала запах, потом вкус

Лоток с дурианом легко найти по запаху. Фрукт продают в коробках с уже нарезанными кусочками. Транспортное управление Бангкока запретило его в автобусах, а во многих отелях его нельзя проносить в номер. Поищите табличку «без дуриана» или спросите на ресепшене, прежде чем нести коробку в номер. Ребёнок может попробовать маленький кусочек прямо у лотка.

Кусочки дуриана в коробках на лотке фестиваля уличной еды
Дуриан на лотке фестиваля уличной еды.

Готовить вместе

Если детям нравится такая еда, кулинарный урок — удобный способ попробовать её руками. У нас есть отдельный гид по уроку на Самуи от оператора Oh-Hoo с походом на рынок и трансфером из отеля. →

Вопросы

Тайская курица с базиликом острая?

Да, по умолчанию. Закажите «май пет» (не остро) или «пет нит ной» (чуть остро) и добавьте жареное яйцо.

Можно ли роти ребёнку с аллергией?

Уличное роти обычно содержит пшеничную клейковину, молоко и яйцо. Спросите продавца, что в тесте и в добавках, до заказа.

Можно ли принести дуриан в номер отеля?

Во многих отелях Таиланда это запрещено, а в автобусах Бангкока его возить нельзя. Проверьте правила отеля или спросите на ресепшене.

Готовы бронировать?

Вариант приготовить самим: тайский кулинарный урок на Самуи с походом на рынок (оператор Oh-Hoo, около 3 часов, трансфер из отеля, бесплатная отмена за 24 часа, страница проверена 8 октября 2026). Даты, цены и условия отмены указаны на странице экскурсии. Бронирование по этой ссылке не стоит дороже.

Смотреть кулинарный урок на Самуи на GetYourGuide

Источники

Out Thailand: Pad Krapow

ThailandKnowledge: Thai Roti

Nation Thailand: durian banned on Bangkok buses

The Passenger: durian and hotels in Thailand